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银河体育随着高温天气的到来,水果蔬菜成为更多消费者的优选项,为帮助消费者安全选用、食用果蔬,浙江省丽水市庆元县消保委发布消费提示:
购买渠道要正规。消费者应尽量选择已建立快速检测室的综合性商超、生鲜超市、大型农产品市场等正规经营场所购买蔬菜水果,主动索要并保存好购货票据。
选择时令性果蔬。选购果蔬时,应选择新鲜、饱满的产品,避免选择损伤、颜色异常、形状异常和气味异常的产品,多选择时令性和本地产品。反季蔬果以大棚种植为主,大棚温度较高银河体育,不利于农药降解,可能会使农残偏高。
清洗彻底更安全银河体育。清洗简易法有:一是浸泡洗涤法,将果蔬放入清水浸泡不少于10分钟,也可加入果蔬清洗剂增加农药的溶出,浸泡后再冲洗两三遍;二是焯水法,农药在热水中溶解性增强,去除农药残留的效果好,可把蔬菜放在开水中煮1~3分钟,然后再清洗干净;三是去皮法,果蔬表面农药残留量相对较多,所以削皮是一种简单实用法。
果蔬储存要分类。尽量不要囤积易腐烂的食材,如绿叶蔬菜等。绿叶蔬菜冷藏最好在2天内吃完。豆角、茄子、青椒、萝卜等,可在室内阴凉处存放。香蕉、榴莲和芒果等热带水果不适合冷藏,因其在冷藏室温度下容易发生冷害。苹果和梨既可以冰箱冷藏,也可以放在室内阴凉处。
随着夏季气温升高,有利于病原微生物的生长繁殖,如果保存不当,食物也更容易腐败变质,食物中毒进入易发阶段。经济日报-中国经济网生活频道提示消费者,要选择新鲜食品,不食用腐败变质的食品,生吃的瓜果蔬菜应该用流动水洗净,不吃腐烂变质的食物银河体育银河体育,不吃隔夜饭和变味的剩饭剩菜,不吃在冰箱放置过久的食品,不吃劣质熟食品特别是外观鲜红的肉制品银河体育,不吃腌制时间不足9天的腌菜。(叶玮)